J-POP
『馬』
ロースペックな僕が世界的料理人になるまで
ISBN
978-4-8150-1563-3
発売日
2019年12月26日
ページ数
80ページ
出版社
デザインエッグ
内容紹介
まとまった文字読むことに困難をかかえ、小学校、中学校、高校の12年間、文字との葛藤に苦しみながらも、決して表には出さず、ずっと重い蓋で封じ込めてきた。むしろ、明るく活発で、葛藤をかかえていたとは誰も思わなかったであろう性格だった。大人になり、料理人として世界的な書籍に掲載されるまでになる。一見全く関係のないように見える、読む困難と料理人。できない事があるからこそ、狭い世界で、得意分野を活かし、人と違う繊細な感性で表現する事ができた。結果として、料理という表現の場において高い評価を得られるようになったのだと自負している。
著者紹介
非公開
目次
- 01 書けるけど読めない僕。
- 02 居場所
- 03 一番辛かった小学生時代
- 04 失笑
- 05 先生教えてくれ
- 06 封じ込めた中学生時代
- 07 読める世界を知らないから
- 08 スペック
- 09 知らないから
- 10 まるで宝探し
- 11 場所が変わっただけ
- 12 校内で迷子⁈
- 13 唯一のハイスペック
- 14 だだただ楽しかった高校生時代
- 15 得意というだけで
- 16 導かれた道
- 17 レタスって何？
- 18 30円のパンの耳
- 19 腹をみせる
- 20 見てみないと分からない
- 21 免許について
- 22 生きていただろうか
- 23 どうせなにも
- 24 鏡
- 25 苦しみは半分になる
- 26 必要工程
- 27 約束
- 28 何もない
- 29 自分軸で生きないか
- 30 凸凹
- 31 僕の強み
- 32 疑える能力
- 33 落ちこぼれのその先
- 34 世界的『赤本』
- 35 4%
- 36 幸せ幸せと感じられる今
- 37 追記
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